Biologia interattiva
Le specie domestiche hanno conquistato la Terra?
Scorri, gioca e confronta i dati: oggi il pianeta è modellato da poche specie coltivate e allevate diffuse dall'uomo in quantità enormi.
Fonti principali: FAOSTAT 2010–2024 · Bar-On et al. (2018, PNAS) · Smil (2011)
Una conquista invisibile
Non è fatta di artigli o zanne, ma di campi coltivati, allevamenti, semi trasportati e selezione umana.
Campi coltivati
Allevamenti
Fauna selvatica
Umani
Sezione 1
I numeri che sorprendono
Questi dati globali mostrano quanto sia enorme il peso delle specie domestiche sul pianeta. Fonte: FAO, 2024.
Sezione 2
Quiz lampo
Prova a indovinare prima di vedere la risposta. L'idea è farti percepire quanto la realtà agricola globale sia diversa dall'immagine "selvaggia" che spesso abbiamo della natura.
Sezione 3
Chi pesa di più? La biomassa
Le piante costituiscono l'82% della biomassa del pianeta, seguite dai batteri — microscopici ma presenti ovunque — pari al 13%. Tutte le altre specie, terrestri e marine, pesano appena il 5%. Gli esseri umani rappresentano un minuscolo 0,01% della biomassa totale. Può sembrare sorprendente che l'intera umanità pesi 200 volte meno dei funghi. Fonte: Bar-On et al., 2018, PNAS.
Indovina
Prima di vedere i dati...
L'intera umanità pesa 200 volte meno di quale organismo?
Confronto dinamico: biomassa dei mammiferi
Sposta il cursore per passare da un "pianeta più selvatico" a un "pianeta agricolo". È una semplificazione visiva, ma aiuta a capire perché si parla di dominio delle specie domestiche.
Selvatici: 4%
Bestiame: 60%
Umani: 36%
Bolle del pianeta
4%
Mammiferi selvatici
60%
Bestiame
36%
Umani
70%
Pollame sulla biomassa degli uccelli
Nel livello finale, quasi tutto il "peso" dei mammiferi è composto da umani e animali allevati; anche negli uccelli il pollame domestico supera gli uccelli selvatici.
Dei mammiferi: 60% bestiame, 36% umani, solo 4% selvatici
Il 70% degli uccelli sulla Terra è un pollo d'allevamento
L'umanità pesa 200 volte meno dei funghi presenti sul pianeta
Sezione 4
Le colture superstar
Clicca sulle carte. Alcune piante hanno avuto un successo planetario perché nutrono direttamente gli esseri umani oppure servono a sostenere gli allevamenti e l'industria alimentare.
Mais
Grano
Soia
Riso
Palma da olio
Sezione 5
Mangeremo insetti e carne artificiale?
Preverranno la repulsione verso gli insetti e la percezione che la carne artificiale sia innaturale, oppure l'idea che la pratica di macellare ogni anno milioni di animali per nutrirci sia una barbarie? Completa la tabella con almeno tre motivi per ciascuna colonna.
| Mangeremo sempre carne da allevamenti | Mangeremo insetti e carne artificiale | |
|---|---|---|
| 1 | Tradizione e cultura alimentare profonda | L'impatto ambientale è insostenibile |
| 2 | Sapore e abitudini difficili da cambiare | La carne coltivata ha lo stesso sapore |
| 3 | Milioni di posti di lavoro nell'industria | Nuove industrie creano nuovi posti |
Conclusione
Il verdetto
Risposta alla domanda
Le specie coltivate e allevate non hanno conquistato la Terra come farebbe un predatore dominante. Hanno però raggiunto una diffusione globale straordinaria grazie all'azione umana, occupando spazio, risorse e biomassa come poche altre forme di vita.
Spazio
Campi e pascoli coprono porzioni immense delle terre emerse.
Numero
Pochissime specie domestiche esistono in quantità enormi.
Impatto
Trasformano ecosistemi, catene alimentari e paesaggi.
Fonti in evidenza
-
FAOSTAT (2010–2024)
Produzioni agricole globali (cereali, carne, latte, superfici e colture). -
Bar-On, Phillips & Milo (2018), PNAS
Distribuzione della biomassa globale e confronto tra grandi gruppi biologici. -
Smil (2011)
Biomassa di mammiferi e uccelli domestici rispetto alla fauna selvatica.